segunda-feira, 7 de março de 2011

Doce de Leite - em doce pedacinhos....

Esta receita é de um delicioso docinho para as crianças e adultos se esbaldarem numa tarde de domingo!
Minha mãe faz de vez enquando e o sucesso é certeiro!
Ah... mas a receita é da minha avó Olga!

Ingredientes

Leite condensado - 1 lata
Á gua - 2 colheres de sopa
Açúcar - 2 xícaras chá
Manteiga - 1 colher de café
Farinha de trigo - 1 colher de café

Modo de fazer

Coloque todos ingredientes, exceto a farinha numa panela, misture bem e leve ao fogo. Mexendo sempre.
Quando aparecer o fundo da panela, acrescente a farinha diluída em uma pequena porção de água, e manter por mais uns minutos no fogo.
Tirar do fogo e esperar as paredes da panela açucararem.
Vire todo conteúdo sobre o mármore úmido e corte em losangos.

Uma variação deliciosa é acrescentar côco ralado na receita.

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